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altLe Conseil de recherches en sciences humaines du Canada (CRSH), à travers le Fonds d’initiatives internationales, a octroyé une subvention de 70 313 $ à la professeure agrégée Leila Hamzaoui, Ph.D., pour son projet de recherche intitulé « Building Trust in Organic Food Products: Crossing Consumers, Distribution and Certification Organizations’ Perspective ». Ses collaborateurs sont les professeurs Mehdi Zahaf, professeur agrégé de la Faculty of Business Administration à Lakehead University (Ontario) et Lucie Sirieix, professeur de marketing à UMR Moisa, Montpellier SupAgro-SESG (France).

À cause du niveau de confiance mitigé des consommateurs envers les aliments biologiques, cette industrie est devenue un centre d’intérêt à l’échelle mondiale. Cette étude examinera les décisions importantes qu’ont prises le Canada et la France par rapport à la distribution des produits biologiques, à leur étiquetage et à leur normalisation. Ces décisions auront un effet sur l’avenir de l’industrie des produits biologiques mais également sur la perception à long terme des consommateurs.

© 2020 École de gestion Telfer, Université d'Ottawa
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